Melange Dolce

Beschrijving

Melange Dolce

Maak kennis met dé trots van Buna Koffie: de Melange Dolce. Een zorgvuldig samengestelde blend van twee bijzondere koffiebonen, ontwikkeld voor koffieliefhebbers die houden van een zachte, gebalanceerde smaak. Dankzij het toegankelijke karakter is deze melange perfect voor vrijwel iedere koffiebereiding — van een krachtige espresso tot een romige cappuccino.

De blend

Voor Melange Dolce combineren we slechts twee hoogwaardige koffiesoorten:

• Brazilië Yellow Bourbon
  Met een groeihoogte van 1.150 – 1.350 meter is dit een mooie koffieboon, die niet te snel rijpt. 
  De pulped natural verwerking zorgt voor een volle body en een aangename zoetheid.
• Kenia AA Arabica
  Door een groeihoogte van 1.600 – 1.800 meter heeft deze koffieboon iets langer de tijd nodig om te rijpen. Daardoor komen er complexe smaaktonen vrij, die diepgang geeft aan onze Melange Dolce
  Verwerkt als washed, wat zorgt voor een heldere koffie

Smaakprofiel

Melange Dolce kenmerkt zich door een mooie balans tussen zoetheid en frisheid. De koffie heeft een zachte, ronde smaak met een subtiele lichte zuurgraad. In de afdronk komt een klein bittertje naar voren, wat zorgt voor een verfijnde en complete koffiebeleving.

Smaaknotities voor deze koffie: rietsuiker, kers, tropisch en lichte chocolade

Perfect voor

Deze veelzijdige blend komt uitstekend tot zijn recht als:

• Espresso
• Koffie / lungo
• Cappuccino
• Latte macchiato
• Andere melkkoffies

Een toegankelijke allround koffie die zowel zwart als met melk uitstekend smaakt.